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 “El
Lugar de siempre” es el sitio obligado
para pasar una velada agradable
disfrutando apetitosos platos en un ambiente familiar.
Con una trayectoria de más de veinte años
conserva las características que hacen que
sus clientes lo sigan prefiriendo: porciones generosas,
prolijidad, materias primas de excelente calidad y
atención supervisada por Alba y Ramón,
sus creadores.
En su carta se destaca una variedad de pastas caseras
amasadas artesanalmente, acompañadas por distintas
salsas: “crema de espinacas a la nuez”,”scarparo”,
“tres salsas” (tuco-muzzarella-crema),
“cuatro quesos” ó la inigualable
“salsa de la abuela”.
Las carnes de exportación son asadas a las
brasas, y se complementan con achuras y cortes de
cerdo.
Posee una lista de pescados y mariscos abundante:
frituras marinas, centolla gratinada, cazuelas, truchas,
lenguado, salmón rosado, pulpo, ranas, rabas,
calamarettes,”Delicia Gallega” (merluza
frita con camarones al ajillo y papa natural al oliva)
y la típica “Paella a la
Valenciana”.
Nuestros cocineros le sugieren la amplia variedad
de platos fríos, en especial la “Palta
a la mejicana”,”vittel thoné”,”berenjenas
parmesana”,”lechón adobado”
verduras y entremeses preparados al estilo mediterráneo
y un jamón crudo imperdible. Son apreciables
el “Matambrito de cerdo a la pizza”, los
distintos tipos de “Bucattos” y el “pollo
Guadalupe ó a la crema”.
Entre los postres recomendamos la natilla, tiramisú,
flan casero, “Copón Americano al Baileys,
almendrado y panqueque quemado al rhum.
La carta se completa con una considerable lista de
vinos. Norton, Chandón, Etchart, López,
Luigi Bosca, Bianchi, Michel Torino, Rodas, La Rural,
Felipe Rutini, etc. La
suma de lo expuesto le aseguran un momento placentero
e inolvidable.
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